Μπουγάτσα κρέμα
| Κωδικός | Βάρος | Συσκευασία | Διαστάσεις τεμ. | Διαστάσεις κιβ. |
|---|---|---|---|---|
| 1090 | ±1300gr | 6 τμχ / κιβώτιο | 38 x 24 cm | 39 x 29 x 15,5Υ cm |
| 1000 | ±760gr | 10 τμχ / κιβώτιο | 25 x 20 cm | 40 x 30 x 14,5Υ cm |
| 1005 | ±580gr | 15 τμχ / κιβώτιο | 25 x 13 cm | 39 x 29 x 15,5Υ cm |
| 1007 | ±260gr | 30 τμχ / κιβώτιο | 16 x 13 cm | 40 x 30 x 14,5Υ cm |
Συστατικά γέμισης: Γάλα αγελαδινό 2,2% λιπαρά, κάστερ, σιμιγδάλι, ζάχαρη.
Περιγραφή
Οδηγίες Προετοιμασίας – Ψησίματος
Τοποθετήστε την μπουγάτσα σε ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-185°C για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά και να αποκτήσει τραγανό φύλλο.
Περίπου στα 2-3 λεπτά ανοίξτε κάποιες τρύπες στη μπουγάτσα με το μαχαίρι για να φύγουν οι υδρατμοί της γέμισης και να ψηθούν καλύτερα τα εσωτερικά φύλλα.
Αφού ροδίσει καλά η μπουγάτσα, γυρίστε την από την άλλη πλευρά και συνεχίστε το ψήσιμο για περίπου 8-9 λεπτά.
Οι χρόνοι και οι θερμοκρασίες ψησίματος ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο του φούρνου.
Συντήρηση
Διατηρείται σε κατάψυξη στους -18°C. Μην επανακαταψύχετε προϊόν που έχει αποψυχθεί.
Για καλύτερο αποτέλεσμα, ακολουθήστε τις οδηγίες προετοιμασίας πριν το σερβίρισμα.
Αλλεργιογόνα
| Περιέχει | Γάλα, αλεύρι σίτου,σιμιγδάλι σίτου,λεκιθίνη σόγιας |
|---|---|
| Πιθανά ίχνη | Ενδέχεται να υπάρχουν ίχνη από άλλα αλλεργιογόνα, ανάλογα με τη γραμμή παραγωγής. |
Οδηγίες & Παρατηρήσεις
Οδηγίες & Παρατηρήσεις
Τα προϊόντα διατίθενται για χονδρική πώληση και απευθύνονται αποκλειστικά σε επαγγελματίες του χώρου της εστίασης, της αρτοποιίας, της φιλοξενίας και της μαζικής τροφοδοσίας.
Είναι κατάλληλα για φούρνους, καφέ, snack bars, κυλικεία, ξενοδοχεία, catering, επιχειρήσεις take away και χώρους μαζικής εστίασης που αναζητούν σταθερή ποιότητα, πρακτική διαχείριση και προϊόντα έτοιμα για επαγγελματική προετοιμασία.
Συντήρηση
- Τα προϊόντα διατηρούνται σε κατάψυξη στους -18°C.
- Μην επανακαταψύχετε προϊόν που έχει αποψυχθεί.
- Διατηρείτε τα προϊόντα στην αρχική τους συσκευασία μέχρι τη χρήση.
- Αποφύγετε την έκθεση των προϊόντων σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Προετοιμασία & Ψήσιμο
Οι οδηγίες προετοιμασίας ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με την κατηγορία του προϊόντος, όπως μπουγάτσες, σφολιάτες, προϊόντα ζύμης, μπριός/κρουασάν ή χωριάτικες πίτες. Για καλύτερο αποτέλεσμα, ακολουθήστε τις ειδικές οδηγίες που αναφέρονται στην περιγραφή κάθε προϊόντος.
Οι χρόνοι και οι θερμοκρασίες ψησίματος είναι ενδεικτικοί και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο, την ισχύ και τη ρύθμιση του φούρνου.
Βάρος & Συσκευασία
- Τα αναγραφόμενα βάρη είναι κατά προσέγγιση.
- Ενδέχεται να υπάρχουν μικρές φυσιολογικές αποκλίσεις στο βάρος ανά τεμάχιο.
- Οι συσκευασίες αναφέρονται ανά κιβώτιο και προορίζονται για επαγγελματική χρήση.
Χονδρική / B2B Συνεργασία
Οι τιμές και οι συσκευασίες αφορούν επαγγελματική διάθεση χονδρικής. Για παραγγελίες, διαθεσιμότητα προϊόντων, όρους συνεργασίας και περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε με την εταιρεία.
Η τελική διάθεση των προϊόντων γίνεται σύμφωνα με τις ανάγκες κάθε επαγγελματία και τις δυνατότητες εξυπηρέτησης ανά περιοχή.
Αλλεργιογόνα
Τα αλλεργιογόνα διαφέρουν ανά προϊόν και αναφέρονται ξεχωριστά στην περιγραφή κάθε είδους. Ενδέχεται να υπάρχουν ίχνη από αλλεργιογόνα λόγω κοινής γραμμής παραγωγής.
